葉ネギで胡麻ぬたレシピあり

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おいしそう！

美味しい葉ネギで胡麻ぬたごまドレの素があれば簡単にぬたができます。葉ネギはそのまま茹でるとはじけるので、半分に切って茹でました大きめの鍋で根の部分を先に入れ、30秒違いで葉先のほうも入れます。全体に透明感が増したらざるにあけ、冷ましておきます。水につけるとトロトロでおいしい部分が水っぽくなってしまうので水には着けません。ホタテの貝柱はお刺身用でも冷凍してあったのでさっとお湯をくぐらせ......