母のちらし寿司レシピあり

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おいしそう！

何日も浮かれているようですが今日は子供の頃母に誕生日はこれっ！てリクエストして作ってもらったちらし寿司を作りました。酢蓮根のところは桜でんぶでした。今は着色料が気になるのとあまりに甘いので買いません。懐かしいから鯛や鱈ででんぶを作ろうと思いましたが、酢蓮根に落ち着きました。具材油揚げと干し椎茸の甘辛煮蓮根と人参の甘酢煮炒り卵これを寿司飯の上に三色丼のように乗せます。五目寿司の......