朴葉寿司レシピあり

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おいしそう！

我が家の玄関には朴の木があります。今年はたくさん蕾を持っています。若葉はお寿司やお餅を包んで楽しみます。私は長野の出身ですが、朴葉を使うのは南部の木曽や伊那地方なので、きちんとした作り方は知らないので、ご座興としてご覧いただけたらと思います。具材は筍、干し椎茸、油揚げの甘辛煮錦糸卵煮穴子(加入してる生協のもの) 三つ葉の赤ちゃんと桜塩漬け寿司飯を作ります。今日は梅漬けを刻んで白......