ごぼうのサラダレシピあり

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おいしそう！

ごぼうのサラダマスタードとマヨネーズで作りました。マスタードがなければ、カレー粉でも大丈夫です。まず初めに人参の細切りをして塩少々をして甘みを出しておきます。一緒に何か緑のものを　と思い今日はおかひじきにしました。ごぼうを切り始める時鍋に茹でるお湯を沸かしはじめます。ごぼうは皮を剥かず、水にもさらさないので、半量でも切ったらすぐすぐに茹で始めます。(沸騰してなくても大丈夫。葉物はお......