お豆のサラダレシピあり

1

おいしそう！

梅雨時を前に豆類や乾物を使わないと虫が出たり、カビが心配になります。金時豆のサラダ千葉産の玉ねぎが甘くて美味しい。このサラダは新玉ねぎがよく合う。金時豆300グラムは洗って3杯の水に浸して1時間ほどおきます。火にかけて沸騰したら弱火で30分ほど煮て柔らかくしました。 3／5は砂糖と塩少々を入れてあまりにします。残りでサラダをつくりました。豆をゆでるのが大変と言う方は、茹でたミックス......