丁寧に作る大根葉のふりかけレシピあり

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おいしそう！

暑くなると大根の葉が縮れてしまい、手に入りにくくなります。立派な大根葉が手に入ったので、ふりかけにしました。つい捨ててしまいそうな材料の時こそ、丁寧に作ると美味しく、あっという間に売り切れます。甘みを出したにんじんとじゃこ、白ゴマを入れました。大根葉が中心の方がこの料理には適してるので、一番真ん中の所さっと湯がきます。水には取りません。水溶性ビタミン保持ため。人参は細く切り、いつもの......