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先日届いた北海道のアスパラで炊き込みご飯をつくりました。 作り方はいただいたパンフレットに載っていたのですがちょっと工夫をしました。 沸騰したらアスパラを入れるので、いつも炊いてる圧力鍋では難しいので、土鍋で炊きます。 お米は研いで30分ほどザルにあげて、2割増しの水加減をします。 (圧力鍋で炊く場合は水加減は同量なのでちょっと注意しないといけません) 塩を小さじ1弱入れます。 アスパラは根本の......
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