豆腐の寒天寄せレシピあり

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おいしそう！

崩した豆腐を美味しい出汁で寒天に！目先が変わって食欲をそります。まず美味しい出汁をとります。４カップほどの水に昆布を入れて１５分おいて火にかけます。　沸騰する直前に昆布を取り出して、厚削りの鰹節を入れて弱火で数分煮出します。鰹節が沈んだら、ざるでこして出汁をとります。寒天１本は水で３０分以上戻しておきます。豆腐は２／３丁(２００g)ほどをざるにあげて水を切っておきます。寒天は絞っ......