夏野菜の重ね煮スープレシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫に少しずつ残った野菜を使って夏の定番！重ね煮をつくりました。 2／3はカレーにしました残りは今日、トマトスープにしてたっぷり豆乳を入れていただきました。湯河原美術館併設のカフェはお豆腐屋さんと提携しているようで、そこでいただく豆乳トマトスープがおいしいのです。イメージ的に豆乳とトマトは分離してしまうような気がするのですが、冷たいまま使えばあのおいしい味が出るのではないかと作ってみまし......