蓮根と梨のサラダ レシピあり

蓮根と梨のサラダ
  1. おいしそう！

蓮根と梨の食感がさわやかなサラダです🥗 蓮根は薄切りにして、人参の細切りと一緒に茹でます。 まだ熱いところに 梅酢と梅甘酢漬けの汁を少し混ぜて 蓮根に下味をつけます。 こういう梅系のものがない方 酢大さじ2＋砂糖小さじ2＋塩小さじ1／3 をよく混ぜて、熱い蓮根にかけて全体に味を馴染ませておきます。 蓮根が冷めたら、水菜と梨半分の薄切りを入れて、 マヨネーズでお好みの味み整えます。...