お麩で作る回鍋肉レシピあり

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おいしそう！

ずっと作りたかったけれど、柔らかいキャベツを待ってました。お肉を使わない回鍋肉これは青森のお土産で頂いた丸いお麩板麩や切り板麩でも作れます。水１カップに濃縮めんつゆ大さじ１と生姜おろし小さじ1／2を混ぜてお麩をつけ込み戻しますこんなふうにビニール袋に入れて空気をぬいて１時間ほど柔らかくなったらしっかり水分を絞ります。このつけ汁は後で味付けに使います。 5センチ× 3センチほ......