豆腐茶碗蒸し　きのこ餡レシピあり

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おいしそう！

豆腐と豆乳で簡単茶碗蒸し秋らしくきのこ餡をかけて茶碗蒸しだけよりひと手間でお客様料理に変身材料水切りした豆腐豆乳100 CC 卵1個えのきだけしいたけにんじんなど茶碗蒸しの卵液、卵の2倍の水分が入ります。卵１個は約50 CCなので豆乳100 CCを用意します。塩も少し入れましょう。茶碗蒸しの器に水切りをした豆腐を入れて卵液を半分ずつ入れます。蓋をして湯煎で蒸します。 ......