蓮根の揚げ団子レシピあり

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おいしそう！

蓮根をすりおろして中心部は薩摩芋の揚げ団子蓮根の汁も絞らず繋ぎの片栗粉も小麦粉も入れません材料は蓮根と薩摩芋だけ料亭なら海老、銀杏、百合根などでしょうが醤油味の薩摩芋が庶民派でしかも作りやすいです。サツマイモは皮ごと濃縮めんつゆで薄味に煮ます。これを水分を切って２cmに丸めておきます蓮根は皮ごとすりおろします。ほんのりと塩味をつけます。蓮根おろしを大さじ１強を......