人参とインゲンの胡麻サラダレシピあり

0

おいしそう！

季節は絹さやからインゲンに変わりましたね今日は少し歯が痛い夫くんに野菜を柔らかめに茹でて胡麻マヨネーズで和えました人参はマッチ棒の太さに切ります。切っている時に塩をふりかけて切ります。この塩は人参の甘さを引き出すため小さな鍋に入れて水分がでるのを待って弱火でひを入れます。今日は柔らかくしたいので 5分ほど蒸し煮します。今日のはもう少しして柔らかくしています。インゲン......