チキンレバーのクミン煮＋ロンドン肉屋事情レシピあり

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おいしそう！

晩御飯は鶏レバーのクミン煮でした。昨日ラムステーキのことを熱く語りましたが、鶏レバーも同じくらい大好物です焼き鳥屋さんに行ったらねぎまとかじゃなくまず肝を注文するタイプですロンドンの場合、鶏レバーはスーパーで必ず見つかるわけではありません。私が良くいく何軒かのスーパーのうち、一番大きい所で時々取り扱いがある程度です。でも鶏レバー難民になる心配はありません ......