鹿と豆腐のヘルシーハンバーグレシピあり

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おいしそう！

低脂肪、高タンパクで最近では健康食としても注目されている鹿肉。カロリーは牛肉に比べると半分以下、脂質は1/5程ととてもヘルシーなのに鉄分やアミノ酸が多く含まれているのでスポーツ選手の食事やダイエット食としても注目されています。そんな鹿肉と豆腐を使ってとってもヘルシーなハンバーグを作ってみました。まずはしっかりと下処理と熟成をさせた鹿肉をひき肉に。冷凍した状態......