山椒魚の沢

山椒魚の沢
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    おいしそう!

沢までのアプローチが長く大変なので、ここ1、2年はご無沙汰していた源流にリアンを連れて出掛けてきた。 人の踏み跡は無し 少なくとも雪解けからは誰も入っていないようだ。たいして岩魚が居る沢でもないのでここまで苦労して来る人もそういないだろう。 この日の収穫は1本のみだった。 コゴミは大量に収穫 サンショウウオ 川......

HATAさん

HATAさん

信州の山の中に家族3人で暮らしています。猟師であり調理師です。四季折々の山の幸を自ら手に入れ調理するまでをブログでは綴っていきたいと思います。