夏キノコ　チチタケ

1

おいしそう！

全く梅雨明けしたとは思えないような連日の天気だが夏キノコを採りに近くの山へ妻と犬のリアンを連れて行ってみた。狙いはチチタケとアカヤマドリダケ。チチタケは採ると真っ白な乳液が出てくる面白いキノコです。栃木の方では人気のキノコでナスと炒めて、うどんで食すのが定番のソウルフードらしい。ボソボソとした食感が良くないらしく、周りのキノコ採りをする人達からは......