料理用　ハーブ＆スパイスリキュールレシピあり

ハーブやスパイスのミックスを保存するのに、乳鉢などで挽いてミックスしたあとに保存瓶に入れる方法がありますが、その他に、ビネガーやオイル、そしてリカー（蒸留酒類）に浸して保存する方法があります。そのうち、食材の下ごしらえや調理中に使うのに便利なのがリカー漬......

ひるさいどはうすさん