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ナンプラーを使ったエスニックな炒め物です プリッとしたエビとアスパラガスがよく合います 材料(2人分) エビ 130g アスパラガス 3本 にんにく 1かけ 輪切り唐辛子 1本 ナンプラー 小さじ1 中華だし(シャンタン) 小さじ1 胡椒 適量 米油 大さじ1 作り方 下ごしらえ エビは背開きにして片栗粉、塩(分量外)で洗い、水分を切っておく アスパラガスは根元の硬......
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