梅干し作業、赤紫蘇を漬け込み

一昨日採ってきた赤紫蘇をようやく漬け込みました。梅漬けの様子。白梅酢、すっぱうまいです！大量の赤紫蘇、尺取虫も混じってます。目視できる奴は除去しますが、たぶん多少は一緒に塩漬けになってます。気にしない～再び漬け込み、盆休みまでこのまま。また来週～ ...

書士ん者ふぁーまーさん