塩たくあん仕込み

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おいしそう！

１０日ほど干した方領大根と青首の秋祭しなっしなですいつもは糠でたくあんを作ってますが、今年はシンプルに塩のみのたくあんにします。プリッキーヌ、だいぶ乾燥しました。紅芯大根とおでん大根でなますにしましたが、紅芯大根の色が移って全部真っ赤になってしまいましたスモークサーモンを乗せたら美味いです。正月にちょうどよさそう。畑の方は今は特にすることもなくなってきま......