ジョージア料理基本の調味料と鶏肉のメインディッシュレシピあり

ジョージア料理の基本の調味料は前回書いたとおり、くるみ、コリアンダー(シードのパウダー)、にんにく、ワインビネガー、サフラン、唐辛子(パウダー)など。前回紹介したのは前菜料理でしたが、今日はこの調味料をつかったお肉料理を紹介しますサツィヴィ(საცივი / Sat......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん