ロシア料理　本場ビーフストロガノフのレシピとその逸話レシピあり

フランス料理だとかなんかいろいろ勘違いされているビーフストロガノフですが、こちらロシア料理です！フランス料理やファミレスで出てくるビーフストロガノフとロシアの本来のビーフストロガノフは、まったく別物です。このビーフストロガノフの生い立ちには諸説ありますが......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん