メキシコ朝ごはんのチラキレス

ある日朝ごはんで頼んだ、チラキレスという料理です。この卵の下には、ドンタコスのようなトウモロコシチップスが入っています。スープ部分は緑色の、結構辛いです。私は緑のスープを選びましたが、赤も選べます。上からはチーズがかけられ、豆のシチューのフリホーレスと一......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん