ギリシャ　ナスの坊さんの気絶を再現するレシピあり

トルコにもある、イマム・バユルドゥというナス料理。イマムとはイスラム教の司祭のことを指し、バユルドゥは気絶のことを指します。そうやって日々節制してる人でも、この料理を食べたら美味しすぎて気絶する、ということからこの名前がつきました。そしてギリシャではバユ......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん