ギリシャ　ナスとミートソースの重ね焼き、ムサカレシピあり

ギリシャ料理って、意外と減らない系のスパイスとか使わずに、スーパーに売ってる材料でできます。土地柄もイタリアに近く、地中海に面しており、食材も味もイタリアンに慣れ親しんだ日本人が馴染みのある感じになっています。今ちょうど自炊ラッシュだと思うので、時間が有......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん