トルコ　バラの花のジャムレシピあり

バラの花のジャムがどこ料理なのかは諸説あるかと思いますが、レシピはトルコのものを参考にしたので、トルコ料理と書きました。私は学生時代に神戸にある老舗ロシア料理店のバラライカでアルバイトをしていました。そこの物販コーナーにバラのジャムが置いてあり、なかなか......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん