フランス　赤ワイン大量消費レシピ・ソースボルドレーズレシピあり

ワインの試験をやると、ちょっとテイスティングして残るワインが大量に出ます。ワイン大量消費レシピも大概赤ワイン煮込み止まりで、うちに余ってるワインはリットル単位なので、もっとガッツリ消費したいんです。これまで酸っぱくなったやつは風呂にぶち込んだり髪用のリン......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん