ペルー　トウモロコシドリンクのチチャオラを作るレシピあり

更新ちょっと間があきました。作りまくった食べ物を減らすべく冷蔵庫の掃除をしたり、いろんな野生酵母を培養して遊んでいました。ブログ本の英訳も進めています。ゴールデンウィークには出せるかなあ。ペルーはインカ帝国でみんな大好きで飲まれていたのが、チチャ、という......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん