ジョージア　絶品クリームソースチキン、サツィヴィレシピあり

ジョージア料理で一番好きなのは多分プハリだと思います。あれは永遠に酒が飲めるベジタリアンなめろうくらいに思ってます。その次くらいに好きなのは多分このサツィヴィです。見た目がなんとも地味で映えないのですが、鶏肉を美味しく食べる大正解の一つをうまく示している......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん