タイ　ボートヌードルを食べる

水上マーケットとかでボートの上で作って食べる麺がボートヌードルと言われるようです。タイ語ではKway Tiew Ruea、クイティオは麺類全般を指し、ルエアは船という意味だそうです。このお店はボートヌードルのチェーン店だそうで、バンコクのいろんなところにお店があるそう......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん