ムー大陸　魚のココナッツミルクサラダ・ムー大陸風レシピあり

オセアニアの料理にポワソンクリュやオタイカと呼ばれる魚とココナッツミルクを和えた料理があります。もちろんそれだけでめちゃくちゃ美味しいのですが、今回はムー大陸料理ということでアレンジを加えました。ムー大陸の想定として太平洋のど真ん中にあり、内陸は乾燥して......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん