ムー大陸料理　ツナのエンパナーダ・ムー大陸風レシピあり

イースター島へ行った時、エンパナーダを食べました。イースター島はチリ領で、スペイン経由で伝わった餃子の一種エンパナーダが売られています。エンパナーダの中身は色々あるのですが、イースター島で食べたのは特産のツナが入ったものでした。材料(15個ぶんくらい)ノンオ......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん