ジョージア　ナスとくるみの冷菜レシピあり

ジョージア料理の、なすとくるみの冷菜を作りました。最近量食べれなくて、どうしても冷菜やサラダまで手が回りません。友人宅で忘年会をすることになったので、空いた胃袋がある！と思って嬉々として作りました。これ、日本人には想像つかない味で、ナスというか料理の可能......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん