トルコ風ご飯を炊くレシピあり

トルコではケバブの付け合わせにピラウと呼ばれる米が出てくることが多いです。それも長粒米ではなく日本のによく似た粘りのあるお米です。それを米型パスタ(リゾーニ)と混ぜて炊いたものをケバブと一緒に食べます。画像左久々に食べたくなったけどうちにはリゾーニがなく、......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん