日本　けんちん汁の再解釈レシピあり

洒落たけんちん汁を作ったのでメモを残します。けんちん汁 3人分くらい材料里芋　大3個豆乳　200ccにんじん　半分大根　3センチ舞茸　1パック厚揚げ　1つ作り方出汁を400ccほど引く。にんじん、大根は乱切り、厚揚げは2-3センチ角くらいに切る。舞茸は軽くほぐす。出汁200cc......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん