たけのこビリヤニを作るレシピあり

今年も友人宅でたけのこを掘らせて頂いたので、ちょっと変わり種でビリヤニにしてみました。材料グレービー部分たけのこ　大きいのを半分だし汁 300ccくらい干し椎茸　スライスのものを5-7枚コリアンダー　5粒くらいクミン　7粒くらいマスタードシード　小さじ3分の1とかカ......

世界を旅するワインエキスパート、料理研究家、フリーライター。外資系IT企業のコンサルから、ホームレスに転身。

ソムリエ酔う子さん