《レシピ》鯛素麺★★ レシピあり

鯛のあらを芳ばしく焼き、出汁をひいてつくる温かいスープに、素麺とたっぷりの具材を乗せた、食べ応えのある一杯です。少し涼しくなってきた今の季節にぴったりですよ♪...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん