《レシピ》帆立とグレープフルーツのカルパッチョ★ レシピあり

グレープフルーツの酸味とハーブの清涼感が爽やかな帆立のカルパッチョ。食欲が落ちてしまいがちな真夏でもさっぱりと美味しくいただけます。ピンクグレープフルーツを使うと見た目もとても可愛く仕上がりますよ♪...

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。

Reinaさん