《レシピ》柚子香るきのこ餡かけ茶碗蒸し★ レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

だしをたっぷり加えたふるふるの茶碗蒸しに、きのこをふんだんに使った餡かけを合わせました。柚子茶の爽やかな香りと優しい甘味が隠し味の手軽で味わい深い餡かけで、茶碗蒸しがワンランクアップします。 ご家庭に蒸し器がなくても、茶碗が並べられる深めのフライパンがあれば簡単に料亭の味をご自宅で味わえます。 きのこが美味しいこれからの季節にぜひお楽しみください。...

Reinaさん

Reinaさん

国家公務員として６年勤務したのち、料理の世界へ進むことを決意して退職。 エコール辻東京に入学し、辻調理技術マネジメントカレッジを総代で卒業。 現在、料理人・料理教室講師として日々邁進中。