めかじき南蛮と旬の食材♪

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おいしそう！

おはようございます♪ 晩ごはんのメインは、お魚脂の乗っためかじきを使ってめかじき南蛮を作りましたあとは、旬の食材を使った副菜です。めかじき南蛮茹で卵は使わず、玉ねぎときゅうりで作ったタルタルソースです漬け込まずに、南蛮液にさっと潜らせただけなので、身はふっくら柔らかです野菜たっぷりのタルタルソースが良く合います他は、つくしの卵とじ実家の近くで採ってきた土筆。帰ってから袴を取っ......