【新竹木の芽焼】－初夏の料理－200706-F01241

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おいしそう！

－厳選・プロのレシピ2500－を購読いただきありがとうございます。今日は料理レシピの"初夏の料理"から、【新竹木の芽焼】をお届けいたします。【新竹木の芽焼】１．生の皮つき竹の子大1本は、根元に菜箸で穴を空け、土佐醤油を注ぎ、大根で蓋をしてオーブンで１時間位焼く２．取り出し皮をむいて適宣に切り器に盛り、木の芽をたたいて散らす（＊）茹でた新竹は、アルミホイルで包み、土佐醤油を少々注ぎ入れ、250度のオ......