奈良漬ができました

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おいしそう！

7月に漬けた奈良漬が出来上がりましたまだ塩気が少し残ってますのでもう少し時間を置いたら完成です今回漬けてみて感じたことはやはり酒粕の質は大事なんだということを感じましたたまたま広島のとても有名な酒蔵の新鮮な酒粕が手に入りましたが香りの良い酒粕はお漬物の出来が違いますね美味しくてご飯が何杯でも食べられちゃいます手作り奈良漬お勧めです！奈良漬......