ホヤの酢の物２種レシピあり

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おいしそう！

ホヤをもらいました。殻ごと。母が、殻をとり、内臓出してくれたので、私は、更に内臓を綺麗に取り除き、酢の物作りました。海のものって、処理をきちんとしないと、きらいになりそう... 岐阜は海がないからか、海のもの、食べなれてないものもあって、ホヤは、料理屋さんでちょっと食べたことあるくらい。で、海の香り満載だと怖いので、薬味いっぱい入れた酢の物にしました。これが、すごく美味し......