さつまいものつるのにんにくオイル炒めレシピあり

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おいしそう！

青菜の炒め物の味付けで、さつまいもののつるの炒め物。やっぱり食感がシャキシャキ美味しくて、空芯菜とふきの中間のような感じです。近所の方が、さつまいものつる、とってっていいよ、と言ってくれて、下処理が大変なので、遠慮したかったんですけど、せっかくなので、やっぱりいただきました。たっぷりのごま油に、たっぷりのにんにくのみじん切り。いっぱいにんにくの香りを立たせて、下茹でしたつる......