金時にんじんと豚ばらのサラダレシピあり

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おいしそう！

金時にんじん、生で食べたらとても美味しかったので、ピーラーでうすーくスライスして、サラダにしました。生でたべてみると、嫌な癖がなくて、噛めば噛むほど甘みがでてくるフルーツのようなニンジン。すごいなぁ。脂身が多めの豚ばらと合わせて、にんにくたっぷりのソースをかけました。いやぁ、これ、すごくおいしい。ソースのしょっぱさが、金時にんじんの甘みをさらに引き立てて、さっぱりだけど......