ココナツのメレンゲレシピあり

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おいしそう！

クッキー作りで出た卵白を使ってメレンゲつくりました。砂糖とココナッツファインを混ぜて。じつは、これ、昨日もるみちゃんと作って、失敗したもの。卵白と砂糖ではメレンゲ、うまく立ったんだけど、ココナッツの粉末を入れたら、いくら泡立てても、泡がすべてきえ、さらさら液体になってしまった。今日は、ココナツの粉末じゃなくて、粗く削ったものを入れてみたら、ココナツを入れた後もツノが立ちました......