木の芽のジェノベーゼレシピあり

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おいしそう！

本日収穫した木の芽、いっぱいあったので、バジルの替わりにジェノベーゼソースをつくってみようかなぁと思い、ローストした松の実、にんにく、パルメザンチーズなどと一緒に、じゃっと、フードプロセッサーで混ぜてみました。山椒の独特の香りもある木の芽だけど、松の実の香ばしさとあわせると、くせがなくなり、とってもとってもおいしい。香りは残りつつもマイルドな味になりました。レシ......