なすときゅうりの千切りしょうが漬けレシピあり

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おいしそう！

収穫した、なす、きゅうり、大葉に、千切りしょうがをいっぱいあわせて、即席漬け作りました。なすときゅうりは、塩漬けして水気をしぼり、昆布茶、白だしで下味を整え、ハーブビネガー、にんにくしょうゆをひとまわしをプラス。だんだんと暑くなって来てるので、こういうさっぱりしたのがおいしい。端休めに、そうめんの具に。たくさん作ったので、きゅうりとなす、いっぱい食べます。......